返回首页

人的身体离不开盐,古时内陆人怎么解决?

来源:www.dbkyw.com   时间:2023-02-27 04:38   点击:77  编辑:admin   手机版

一、人的身体离不开盐,古时内陆人怎么解决?

盐所需求的摄入量很低,平均每日6克就够,但中国人的平均摄入量达到了18克每日,东北地区更高达22克,古时候内陆人不是没有盐,只是很贵,普通人不可能顿顿吃够味儿,每次就放一点点,所以能满足摄入需求,但不一定满足得了中国人的口味

当然,很穷很穷的人是买不起盐的,所以还是会有人吃不上盐

二、号称盐都的地方是那里

四川省自贡市历史悠久,因盐设市享有“盐都”之称。据历史记载,约在[东汉](公元76~88年)时期,劳动人民就在这里凿盐矿藏,采卤制盐,至今已有二千年历史。今日自贡市系由古代的崇州和江阳部分产盐区组成,自贡称谓沿于自流井和贡井两地名的合称。1939-9月,当时的中央政府以“自贡”为正式地名设市,这一名称和建制一直相沿至今。1986年,国务院批准自贡市为对外开放城市、国家历史文化名城。自贡盛产井盐,因盐建镇、置县、设市。1995年,全市除自流井区外,其他区、县行政区划都有较大调整。调整前全市六个区、县、辖17个区公所、147年乡、26个镇、12个街道办事处;调整后,辖15个区公所、52个乡、76个镇、10个街道办事处。

自贡在中国盐业史上已走过了1900多年的漫长历程。古人有种说法,曾称自贡盐场是:“牛头对马岭,不出贵人出盐井”。

三、人类使用盐的历史起源何时?

最早的盐出现于春秋战国时期,有山东的海盐以及山西的池盐和四川的井盐.

以海盐为例,其制作方法是在浅滩处围海水晒盐

四、在盐没发明之前人们是怎样过来的呢?

太古时代,人们抓食掬饮,只能尝到食物的本味,未知用调味品,只烹不调,饮食是单调的。陶器的生产,促进了调味品的生产和发展。《淮南子·修务训 》云:在伏羲与神农氏中间,诸侯中有宿沙氏始煮海作盐。没有陶器,是煮不成海水的。这个宿沙氏生前同共工氏一样,势力很大,死后人们很尊敬他。罗泌《路史》甚至考证出“安邑东南十里有盐宗庙”,就是祭祀宿沙氏的。除煮海水盐外,我国祖先还发明了井盐,井盐取自地层。据《华阳国志·蜀志》记载,秦始皇时,四川临邛县(今邛峡县)就有盐井,“井有二水,取景火煮之,一斛水得五豆盐。”这里的井火,即天然气火,二水即卤水。在四川成都出土的汉代井盐画像砖上,就有利用天然气煮取井盐的场面。

     我国最早烹饪用味只有酸咸二味,《尚书·说命》云:“若作和羹,惟尔盐梅。”盐是菜肴的基本味。有了盐,才出现了“五味调和,白味香”,人类食物才有了多样化的必要条件。有了盐,食品的储藏加工才更方便。有了盐促进胃液分泌,增进消化能力人类的体质增强才有了新的物质条件。盐的发明,对于人类文明是一大贡献

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文