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如何知道自己是否缺硒?

来源:www.dbkyw.com   时间:2023-05-30 13:54   点击:244  编辑:admin   手机版

一、如何知道自己是否缺硒?

要知道自己是否缺硒,可以通过血液测试、皮肤测试或尿液测试来检测硒的含量。另外,还可以通过观察自己的皮肤状况、体重变化等来确定是否缺硒。如果发现自己的皮肤黯淡无光、体重变化剧烈等,可能就是缺硒的表现。

这样知道自己是否缺硒

缺硒会出现身体无力、皮肤脱皮以及当日光照射后,产生过敏性皮炎等症状,另外缺硒以后,可能会产生身体生长缓慢、儿童发育异常、头发干枯症状

二、缺硒有什么症状

缺硒有败陆什么症状 ?硒人体不可缺少的微量元素。如果人体缺硒可能会产生如癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等几十种疾病。当人体缺硒时一般会表现为脱发、脱甲、皮肤症状,少数患者可出现神经症状及牙齿损害。

缺硒有什么症状 人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲,部分患者出现皮肤症状,少数患者可出现神经症状及牙齿损害。硒是一种人体需要的微量元素。过去曾经认为硒是有毒的微量元素,但是现在证实它是人体不可缺少的一种元素。硒和维生素E同是抗过氧化物质(过氧化物对人体有害),也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用,对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人轻度或中度缺硒,其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的疾病:能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。

在我国因硒缺少引起的地方病波及东北到西南的十多个省和自治区。已发现的克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。克山病多发生在生长发育的儿童期,以2―6岁为多见,同时也见于育龄期妇女。主要侵犯心脏,出现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩大,最后导致心功能衰竭,心源性休克。大骨节病主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死,肌肉萎缩,影响骨骼生长发育,发病也以青少年为多。在土壤中低硒的地区,还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人,表现为肌肉疼痛,行走乏力。此外,常见的还有癌症、心血管疾病、肝病、白内障、生育能力下降、前列腺癌等17种疾病和缺硒有关。

孕妇补硒的食谱 1、芥兰腰花

原料:猪腰100克,芥兰100克,红椒4只。

制法:

1、猪腰以花刀切好,用盐、姜水腌制片刻后汆水。

2、芥兰切段,两端剖成十字口,套以红椒环,汆水。

3、炒锅烧热,煸炒葱、姜、蒜等调味料,下入腰花和芥兰同炒、勾芡,即可。

营养小秘密:猪腰这种食品其实很家常,但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧,这道芥兰腰花所含的硒,足够孕妈咪两天的需要量。

2、小鸡炖蘑菇

原料:干蘑菇、鸡、高汤、红枣、姜、葱、料酒、盐等适量。

制法:

1、干蘑菇用温水泡开洗净。

2、将鸡去除内脏,放入沸水中焯一下捞出。

3、锅内放入高汤,将处理好的鸡放入其中,大火烧察睁顷开。

4、撇去浮沫,加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣,早知用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。

营养小秘密:这款食谱最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材,二者搭配,既美味又能充分补硒。

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三、怎样判断身体是否缺硒?

在我国因硒缺少引起的地方病波及东北到西南的十多个省和自治区。已发现的克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。克山病多发生在生长发育的儿童期,以2―6岁为多见,同时也见于育龄期妇女。主要侵犯心脏,出现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩大,最后导致心功能衰竭,心源性休克。大骨节病主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死,肌肉萎缩,影响骨骼生长发育,发病也以青少年为多。在土壤中低硒的地区,还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人,表现为肌肉疼痛,行走乏力。此外,常见的还有癌症、心血管疾病、肝病、白内障、生育能力下降、前列腺癌等17种疾病和缺硒有关。

缺硒可以通过食补、药补两种途径来完成补充。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果,遵照“缺多少硒补多少,不缺不补,食补为主、药补为辅”的原则。

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类,如每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。富世档含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外,还包括许多海产品,如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源,多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是,有些人的吸收功手饥能欠缺,因此就需要服用含硒膳食补充剂来进行补充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象,主要取决于它们的含硒量。根据观察:我国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上,连续服2~3个月,可纠正缺硒。

值得注意的是,很多保健品里不仅仅含有硒,还含有其他成分,如矿物质、维生素等。因此,在服用时,一定要明确其中的含量,结合自己的饮食和所用药物,避免发生过量或与药物相冲突的现象。

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既然微量元素硒具有这么多的生理功能,缺硒对机体危害的严重性又有那么多,那么怎样判断人体含硒水平的高低,又怎样预防缺硒呢?硒在机体组织中的分布随硒摄入量的不同而异,与硒的化学形式关系不大。一般说来,肾、肝、胰腺、垂体和毛发中的硒浓度较高。肌肉、骨骼和血液中的浓度相对较低,脂肪组织中浓度最低。

一种方法是通过测定头发硒含量来判定。人体发硒与肝脏间的相关系数为欣900,与血硒之间的相关系数为0.800}因此人体发硒指标能较准确地反映人体硒的状况。成人男子发硒含量平均值在0.447mg/kg.成人女子发硒含量平均值在0.567mg/kg

o一个喊链科学而有趣的发现;性源毁生活过频的男子,其发硒和血硒含量偏低,是因为男子摄入硒与组成精液中成分的硒代氮基酸随射精而排出体外。当食物供硒不足时,最易出现硒缺乏症而导致雹渗备的各种疾病。所以成年男子每口勿忘补硒。

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