有两种可能：一是西瓜没有熟透，一是可能放的太久。
硒砂瓜是产于宁夏戈壁滩地带的一种当地特有的西瓜品种。含糖量高，含水量大，口感沙脆，香甜。加之皮厚耐储运，个体大、外表美观，在全国各地市长都有很好的口碑。
甜脆是硒砂瓜的突出特点，所以如果买回去不甜了，就是买到了生瓜，或是放的太久，失去了新鲜味道。