一、原来重庆铁板烧是这么烧的？
1.材料:牛肉火腿:100g、盐、胡椒粉、黄油2汤匙、水芹、洋葱25g、姜5g、柠檬汁1汤匙、醋1汤匙、酱油3汤匙、胡萝卜1根、半杯水、黄油1汤匙、糖1汤匙。具体方法如下。
2.果汁制作:将所有原料混合。
3.将胡萝卜切成5毫米厚的薄片。
4.向锅中加入胡萝卜、水、黄油、糖和盐，煮沸，盖上盖子，用小火煮10分钟。
5.将铁板烧加热，加入黄油，加入牛肉粒炒上色，撒上胡椒粉和盐。
6、装盘，放上胡萝卜、水芹，淋上少许果汁。
二、铁板鱿鱼店面
某氏铁板鱿鱼，或：火烧火燎铁板鱿鱼
飘飘香铁板烧鱿鱼
鱼水之欢 铁板阻拦
铁烧板，鱿之鱼
三、铁板烧做法 铁板烧的做法培训 韩国式
铁板鱿鱼的做法深圳神州小吃技术培训中心就有学 一对一 包教会的，而且对配方毫无保留的。铁板烧很多种的，铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆、铁板烧炒饭。。。很多很多的。
四、铁板烧
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
五、铁板烧怎么做？
1.鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净。（用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉）
2.把鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀。水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来。
3.烫好后捞出备用。把五花肉切片，在开水中煮5分钟。把葱头胡萝卜小尖椒切菱形块。韭菜切大段。把一汤匙甜面酱，一汤匙老干妈辣酱，一汤匙番茄沙司放在碗中并搅拌均匀备用
4.起炒锅，炸葱姜，然后放入胡萝卜煸炒。然后放入葱头和小尖椒，稍微煸炒一下。然后放入烫好的鱿鱼和五花肉接着煸炒。
5.放入调好的酱料。把烤盘在火上加热，加热以后把所有食材倒入烤盘，加少许盐，放入韭菜煸炒，直到烤盘发出滋滋的声音就可以关火了，关火后淋入香油。
6.用夹子把烤盘夹到隔热木板上，就可以开吃啦。
六、铁板烧怎么做？
方便型
可伦察蔬菜牛排
牛排300克，红、黄、青三色甜椒各50克，蘑菇50克，莴苣50克，番茄100克，洋葱1颗（约100克），巴西里，九层塔少许，蒜头2颗。
调味料
牛高汤1杯，红酒3汤匙，橄榄油2汤匙，盐、胡椒少许。
做法
1.甜椒、洋葱、蘑菇、番茄切丁状，巴西里、九层塔切碎，蒜头切片。
2.锅内放入橄榄油先爆香蒜头片，再放入所以蔬菜及牛高汤一起煮软，以盐、胡椒调味。
3.牛排入锅内煎约3分钟，两面撒上少许得盐、胡椒调味，倒入红酒煮至酒精完全蒸发。
4.盘中放入做法2得蔬菜，再放入煎好得牛排，上面淋以做法2得汤汁即可。
