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有机硒和无机硒的区别

来源:www.dbkyw.com   时间:2023-05-19 22:45   点击:118  编辑:admin   手机版

有机硒和无机硒的区别

有机硒和无机硒的区别如下:

1、合罩谨敏成途径不同:有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以晌纤硒蛋氨酸的形式存在;无机硒指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;

2、作用不同:有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在,依循蛋氨酸代谢途径代谢,参与蛋白的合成,容易在组织内储存、吸收,被人体吸收后可迅速的被人体利用,有效改善人体内血硒状况;无物枝机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和动物使用;

3、功能不同:有机硒能有效预防牲口的下痢和贫血。增强抗应激能力。提高饲料转化率和适

有机硒和无机硒的区别如下:

1、合成途径不同:有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在;无机硒指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;

2、作用不同:有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在,依循蛋氨酸代谢途径代谢,参与蛋白的合成,容易在组织内储存、吸收,被人体吸收后可迅速的被人体利用,有效芦悉改善人体内血硒状况;无机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和贺戚动物使用;

3、功能不同:有机禅哗陵硒能有效预防牲口的下痢和贫血。增强抗应激能力。提高饲料转化率和适

植物对硒的吸收和挥发作用

植物通过根系和叶片从土壤和空气中吸收硒。同时也通过叶片向空气中排放硒。这一吸收排放过程构成了植物体的代谢机制。植物吸收的硒和排出的硒无论是其数量还是硒的结构状态都是不一样的。

植物从土壤和空气中吸收硒并将其转化为氨基酸和蛋白质连同水溶性无机硒输送到植物体的各个器官存储(Shrift,1969)。这种吸收和存储随植株的发育而变化,由根-叶-茎-种子,不同的植物种属对硒的吸收-运输-储存都不尽相同。郑达贤(1988)利用水稗进行盆栽试验,旱地栽培随植株发育过程中硒的含量根>叶>茎>籽粒,而渍水栽培则显示根>籽粒>叶>茎。后一种栽培方式种子储存硒的能力比绝陆旱地栽培明显增加。来自美国的资料,根茎和鳞茎类、大田类、叶菜类、紫菜类、蔬果类、树果类作物硒含量依次为0.408、0.279、0.110、0.066、0.031μg/g(Mikkelsen,1989)。其中大田作物吸收和储存硒能力依次为十字花科>黑麦草>豆类>谷类(Hamilton,1964)。很显然,在土壤中的根茎作物硒浓度最高,离地面最近的大田作物和叶蔬类作物硒含量相对低一些,离地面最高的树果类硒浓度最低。但是粮食作物中籽粒或种子中含硒量大于茎叶含硒量。小麦对硒的吸收在生长前期(即拔节期以前)集中于叶片中,后期则在麦穗中富集,约占麦株硒62.3%~62.9%(郑建国,1989)。蔬菜作物也有与小麦类并逗顷似的积硒过程,最后大部分可溶性硒都被转移至豆荚或种子中(Bisbjerg,1969)。由此看来,能直接从土壤中吸收并储存硒的植物根部和块茎作物硒浓度自然很高,植株在地面上部分需要通过输送作用将硒送达各器官。显然离地面最近的部分(比如早期的叶片)硒含量较高,那些离地面越高的部分(例如树果)硒含量就很低。另外对于粮食作物和蔬菜作物,其籽粒的聚硒作用比叶、茎要强得多(Bisbjerg,1969),表明随着植株生长指铅,硒趋向于向籽粒富集。

植物根系对土壤硒具有选择吸收的能力。因为根系吸收土壤中Se(Ⅵ)时需要能量,是一个主动过程,而吸收Se(Ⅳ)时不需要能量,是一个被动过程。然而有研究证实,如果在同量硒供应时,植物吸收Se(Ⅵ)的能力是吸收Se(Ⅳ)的8倍(Bisbjerg,1969)。这似乎表明,植物在吸收土壤硒时,是在一个开放系统中进行的,是一个非线性演化过程。

表1-9 不同栽培方式下水稗籽粒硒含量比较 μg/g

(据郑达贤,1988)

除了以上植物自身吸收和储存硒的能力之外,外部环境也是影响植物吸收硒的重要因素。归纳起来主要有以下一些影响因素:①土壤硒总量和有效硒含量;②作物栽培方式;③天气和气候变化;④土壤pH和Eh值的高低;⑤土壤粘度和有机质含量;⑥共存元素的协同和拮抗作用。一般情况下,在高硒环境中,土壤高总硒和高有效态硒都能使植物从土壤中吸收和储存较多的硒。但是在低硒环境中,有时土壤总硒并不很低(如黑龙江和张家口的黑土和暗棕壤),然而由于有效态硒很低,导致植物吸收和储存的硒很低。关于栽培方式对植物吸收性的影响,郑达贤的试验已经证实,同一水稗作物吸收的硒,渍水栽培比旱地栽培明显高许多,尽管不同的土壤类型生长的水稗渍水栽培比旱地栽培增长的幅度不尽相同(表1-9)。郑达贤将这种差异归因于土壤通气条件和氧化还原电位的下降。天气气候对植物吸收硒的影响研究得不多,但这种影响确实存在。杨光圻和毛大均等就曾推测,湖北恩施地区959~1963年连续几年的严重旱灾,造成了粮食硒(主要是玉米硒)的大幅度增长。本次研究经过统计分析,已确认了这一结论(见第五章第三节)。土壤pH和Eh值的高低对植物吸收硒的影响最明显。植物吸收利用硒的最佳条件是碱性氧化环境(pH和Eh值都很高)。在碱性土壤中植物的含硒量为0.01~10.0μg/g(干重),在酸性土壤中,植物含硒量为0.02~2.0μg/g(干重)。土壤有机质和粘度的升高,都能造成植物吸收硒能力的降低,而且有机质增高引起的植物吸收性的降低比粘度更明显。Johnson(1991)对小麦的试验表明,在高pH值时,粘土量从7%增至16%,每上升一个百分点,麦粒的硒含量降低4%;有机质从1.4%增至6.3%,每增加一个百分点,麦粒硒降低9%。在低pH值时,上述过程的每个百分点使麦粒硒分别降低3%和6%。土壤中能影响植物对硒吸收的元素及其化合物有

以及铁锰氧化物。研究表明,在土壤高S和Se浓度条件下,

先进入植物体内,而抑制植物对

的吸收。当土壤S和Se浓度低时,

可同时被植物吸收(Trelease,1938;Spencer,1982)。

的作用与

类似。因此可在低硒土壤中施磷促进植物对硒的吸收(Fleming,1980;Broyer,1972;Singh,1978)。土壤中铁锰氧化物可吸附并固定大量的硒而阻止植物对硒的吸收,但使用

可使被吸附的硒解吸,增加植物对硒的吸收(彭安,1988)。

植物除了吸收Se6+和少量Se4+之外,还吸收可溶性有机硒。有证据表明,非蓄硒植物和蓄硒植物都能吸收硒蛋氨酸、硒-胱氨酸和其他低分子量有机物。根部吸收的

和少量

被很快输送到植物的上端,

形式不变,而大约有90%的

被代谢成氨基酸和二肽、三肽等有机形式(郑达贤,1985;廖自基,1992)。

植物从大气中吸收硒是植物体聚硒的另一途径。特别是在空气中硒浓度较高的地区更是如此。但是目前的研究还难以确认植物根系吸收硒和植物叶面吸收硒各自所占的比重究竟有多大。大多数研究者都将注意力集中于植物根系对土壤硒的吸收形式。一般情况下,可能从大气中吸收的硒不足以影响植物体的整个硒状态水平。但是叶面喷洒硒能快速有效地提高植物硒浓度的试验(Elrashidi,1989;Mikkelsen,1989)启示我们,在垃圾焚烧场附近和燃煤工厂附近,植物叶片从空气中吸入大量的硒是不容忽视的。在美国Memphis TN的Allen蒸气工厂经过燃煤计算锅炉内燃煤含2.2μg/g的Se,0.3%的Se随煤渣排出,68%进入飞灰粒子,剩下32%结合于气溶胶中(Elrashidi,1989)。可见燃烧后煤中的硒基本上全进入飞灰和气溶胶中,其中约有60%进入大气中。如果按每天燃烧10t计算,至少应有1.1kg的硒被排入工厂周围的空气中。

植物中硒的挥发是植物向体外的一种排泄作用,主要是甲基硒化物从体内排出。这种作用是Beath等人首先于1935年发现的。以后又有Lewis(1966)、Evans和Haygarth(1968)等相继进行了研究。研究发现,不仅生长于高硒土壤中的蓄硒植物能代谢出挥发性硒化物,在低硒土壤中生长的非蓄硒植物也能产生挥发性硒化物。高等植物中产生的硒化物主要是二甲基二硒和二甲基硒。这些硒化物在浓度较高时,会发出一种类似大蒜的异味。就目前所知,产生挥发性硒最多的植物是水稻、甘蓝、卷心菜,日挥发硒达到200~300μg/m3;其次是萝卜、燕麦、苜蓿、西红柿、黄瓜、棉花、茄子、玉米等,日挥发硒30~100μg/m3;最低为甜菜、豌豆、莴苣和葱,日挥发硒平均15μg/m3。

植物一方面从土壤和大气中吸收硒,并在其各个器官中储存,另一方面它又通过代谢作用将部分硒转变成挥发性硒化物排出体外。植物对硒的这种吸收和代谢功能能否对植物的生长发育起到一定的作用,目前还未作出最后的结论。但是可以设想的是植物通过挥发作用,能够使高硒土壤中的蓄硒植物特别是非蓄硒植物免受硒中毒的危害。在我国一些低硒地区对土壤施硒肥或作物叶面喷硒都收到增产的效果,并提高了产品品质(廖自基,1992;伊虎英等,1991;李继云等,1991)。但是也有许多不成功的报道(Broyer,1968、1972)。因此对于硒是否可作为植物的一种必需营养元素,还应作进一步的研究。目前更多趋向于使用硒的复合肥料(即将硒加入NPK肥料中),既增加作物产量,又提高作物中硒的含量。

动植物能吸收气溶胶,本质就是气溶歼册答胶媒介。

问题在于掩埋和自然掩埋沉降,类似石油开发逆过程,才能真正减少环境的气溶胶超标问题。

植物不掩埋很多还会再次升腾,沉降的太少。植物埋藏才是解决地球气溶姿卜胶的根本办法。

至于海洋是气溶胶的库房,不管怎么说最终解决气溶胶超标的办法就是掩埋动植物,让地表的动植物含‘胶’比例下降进而空气里水里的含胶都双双下降。

同时我们也发现海洋也是重要的环节,有可能是最大的中转存储库。

物理上也能够理解,其实气溶胶是物质的一种属氏慧性。我们现在人类开发导致气溶胶失衡。

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