一、白菜的营养价值有哪些 吃白菜有什么好处
大白菜有哪些营养价值呢，其实大白菜的营养价值十分丰富，特别是对宝宝的肠道健康、视力发育等都有很大的帮助，那么就让小编详细为你讲解下吃白菜有什么好处吧! 营养分析 大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。 大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。 对于积食的宝宝，它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的宝宝，具有清肺止咳的作用。 白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。 小帖士： 白菜在腐烂的过程中会产生亚硝酸盐，它会使血液中的血红蛋白丧失携氧的能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以放置时间长、腐烂的、隔夜的白菜不能吃。
二、都哪些食物补铁呀
含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
雌性大白菜最好，它中的铁比菠菜和胡萝卜还有普通白菜都高，铁是普通白菜的3.7倍，具有补血作用。
另外在日常生活中多喝骨头汤也很能补铁！蔬菜中菠菜效果最好，还有胡萝卜！
三、含铁的蔬菜都有什么
含铁高的蔬菜排比
1 姜(干) 85 (毫克) 2 苜蓿籽[紫苜蓿籽] 59.5 (毫克) 3 沙蓬子[沙米] 57.1 (毫克) 4 白沙蒿籽[沙蒿籽] 40.4 (毫克) 5 百里香 27.9 (毫克) 6 南瓜粉 27.8 (毫克) 7 菠菜(脱水) 25.9 (毫克) 8 蕨麻[鹅绒委陵菜] 24.4 (毫克) 9 蕨菜(脱水) 23.7 (毫克) 10 香菜(脱水) 22.3 (毫克) 11 大玻璃草叶[大车前] 21.9 (毫克) 12 茵陈蒿[茵陈] 21 (毫克) 13 油菜(脱水) 19.3 (毫克) 14 黑笋(干) 18.9 (毫克) 15 白沙蒿[沙蒿] 16.4 (毫克) 16 白菜(脱水) 13.8 (毫克) 17 紫萼香茶菜 10.9 (毫克) 18 牛至 10.7 (毫克) 19 小旋花[狗儿蔓] 10.1 (毫克) 20 鱼腥草[蕺菜，臭菜] 9.8 (毫克) 21 苜蓿[草头，金花菜] 9.7 (毫克) 22 苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子] 9.7 (毫克) 23 苦菜[节节花，拒马菜] 9.4 (毫克) 24 胡萝卜(脱水) 8.5 (毫克) 25 碱蓬[棉蓬，猪毛菜] 8.3 (毫克) 26 胡萝卜缨(红) 8.1 (毫克) 27 金针菜[黄花菜] 8.1 (毫克) 28 葫芦条(干) 8 (毫克) 29 榆钱 7.9 (毫克) 30 艾蒿 7.7 (毫克) 31 牛蒡叶 7.6 (毫克) 32 甜椒(脱水) 7.4 (毫克) 33 清明菜[鼠曲菜] 7.4 (毫克) 34 洋姜[菊芋，鬼子姜] 7.2 (毫克) 35 水芹菜 6.9 (毫克) 36 大蒜(脱水) 6.6 (毫克) 37 地肤[益明，扫帚苗] 6.5 (毫克) 38 刺楸 6.5 (毫克) 39 菜花(脱水)[脱水花椰菜] 6.4 (毫克) 40 洋葱(紫皮，脱水) 6.2 (毫克) 41 豆腐柴 6.2 (毫克) 42 香茅 6 (毫克) 43 辣椒(红，尖，干) 6 (毫克) 44 油菜(黑) 5.9 (毫克) 45 百合(干) 5.9 (毫克) 46 汤菜 5.8 (毫克) 47 独行菜(宽) 5.6 (毫克) 48 酢浆草[酸酸草，酸溜溜] 5.6 (毫克) 49 珍珠花菜 5.5 (毫克) 50 鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] 5.4 (毫克) 51 苋菜(绿) 5.4 (毫克) 52 野韭菜[山韭] 5.4 (毫克) 53 荠菜[蓟菜，菱角菜] 5.4 (毫克) 54 山苦荬叶[启明菜叶] 5.2 (毫克) 55 豌豆尖 5.1 (毫克) 56 婆罗门参(白) 5.1 (毫克) 57 发芽豆 5 (毫克) 58 百合(脱水) 5 (毫克) 59 达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] 4.9 (毫克) 60 梧桐子[瓢儿果] 4.8 (毫克) 61 黄麻叶 4.8 (毫克) 62 独行菜 4.7 (毫克) 63 刀豆 4.6 (毫克) 64 薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] 4.6 (毫克) 65 麦瓶草[米瓦罐] 4.5 (毫克) 66 罗勒[兰香] 4.4 (毫克) 67 地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] 4.4 (毫克) 68 白笋(干) 4.2 (毫克) 69 豌豆苗 4.2 (毫克) 70 蒜苔 4.2 (毫克) 71 韭苔 4.2 (毫克) 72 蕨菜[龙头菜，如意菜] 4.2 (毫克) 73 野葱[沙葱，麦葱] 4.1 (毫克) 74 食用黄麻 4.1 (毫克) 75 蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] 4 (毫克) 76 油菜(小) 3.9 (毫克) 77 香椿[香椿芽] 3.9 (毫克) 78 玉兰片 3.6 (毫克) 79 槐花[洋槐花，豆槐花] 3.6 (毫克) 80 薤[皎头] 3.6 (毫克) 81 败酱[胭脂麻] 3.6 (毫克) 82 紫花桔梗 3.6 (毫克) 83 毛豆[青豆，菜用大豆] 3.5 (毫克) 84 爬景天[石头菜] 3.5 (毫克) 85 白薯叶[甘薯叶] 3.4 (毫克) 86 甜菜叶 3.3 (毫克) 87 芥菜[雪里红，雪菜] 3.2 (毫克) 88 土三七[景天三七] 3.2 (毫克) 89 落葵[木耳菜，软浆菜] 3.2 (毫克) 90 花叶萝卜 3.1 (毫克) 91 白花桔梗 3.1 (毫克) 92 乌菜[乌塌菜，塌棵菜] 3 (毫克) 93 菠菜[赤根菜] 2.9 (毫克) 94 香菜[芫荽] 2.9 (毫克) 95 苋菜(紫)[红苋] 2.9 (毫克) 96 红旦旦萝卜 2.9 (毫克) 97 轮叶党参 2.8 (毫克) 98 油菜薹[菜薹] 2.8 (毫克) 99 红萝卜 2.8 (毫克) 100 白菜薹[菜薹，菜心] 2.8 (毫克
