乳酸细菌培养基（MRS）
蛋白胨 10.0 g
牛肉膏 10.0 g
酵母膏 5.0 g
柠檬酸氢二铵[（NH4）2HC6H5O7] 2.0 g
葡颂升萄糖(C6H12O6・H2O) 20.0 g
吐温80 1.0 mL
乙酸钠（CH3COONa・3H2O） 5.0 g
磷酸氢二钾（K2HPO4・3H2O） 2.0 g
硫酸镁（MgSO4・7H2O） 0.58 g
硫酸锰（MnSO4・H2O） 0.25 g
琼脂 18.0 g
蒸馏水 1 000 mL
pH 6.2~6.6
当乳酸菌生长代谢出乳酸后，会使pH下降而使颜色由绿变为黄绿，友正也由于pH值降低再加上抗生素及厌氧培养的作用，所以一般的微生物不容易在此培养基上生长，因此好樱悔十分容易鉴别乳酸菌。
应该是自然发酵汁液一稀释一培养一挑起单皮正菌落染色、镜检一挑
选革兰氏阳性球菌单菌落一Ⅲ号培养基一挑选溶钙圈大的球菌反复在Ⅲ号培养基上几次纯化筛选一单菌落优 良菌脊握仿株一试管穿刺低温保存樱纤。
这应该是比较简单说了！
乳酸细菌培养基（MRS）
蛋白胨
10.0
g
牛肉膏
10.0
g
酵母膏
5.0
g
柠檬酸氢二铵[（NH4）2HC6H5O7]
2.0
g
葡萄糖(C6H12O6・H2O)
20.0
g
吐温80
1.0
mL
乙酸钠（CH3COONa・3H2O）
5.0
g
磷酸氢二钾（K2HPO4・3H2O）
2.0
g
硫酸镁（MgSO4・7H2O）
0.58
g
硫酸锰（MnSO4・H2O）
0.25
g
琼脂
18.0
g
蒸馏水
1
000
mL
pH
6.2~6.6
当乳酸菌生长代谢好樱悔出乳酸后，会使pH下降而使颜色由绿变为黄绿，也由于pH值降低再加上抗生素及厌氧培养友正的作用，所以一般的微生物不容易在此培养基上生长，因此颂升十分容易鉴别乳酸菌。
MRS培养基(莫匹罗星锂盐改良MRS培养基基础)用于乳酸菌的分离、计数和培养，国内的话建议环凯的。