一、海盐与烤盐的区别是什么？谁能帮我回答一下啊
海盐的颗粒比较大，就深度烹煮的菜肴说，我并不觉得它是个最佳的选择，即使为了让海盐能更快的融化而经过研磨，但海盐在煮食中总是有点无用武之地的英雄即视感，因为海盐吃的就是在慢慢融化中那口轻盈中带着矿物质和海水咸鲜味的感觉啊！
粗粒海盐是腌制或者烤制较厚或者难入味食材的好选择，在烤鱼或者土豆一类食材的时候放上一层海盐，烤熟以后再把海盐去掉，这样运用粗粒海盐，最大程度地保持了食材的原味，还带着海洋的味道和淡淡咸味，更突显食材的鲜甜。除此之外，还有各式各样的调味海盐，这个就真的是全看个人口味喜欢了。海盐除了可以用来烘烤食材，海盐作为finishing salt自然是极好的，在烤好的牛羊肉或稍微水煮后的时令蔬菜（尤其推荐芦笋！不管白绿紫~）上面稍稍撒上一些海盐，都是非常棒的选择…如果是用在稍微水煮后的蔬菜上的话，用flaked sea salt会更棒，感受海盐慢慢融化以后和食材发生的反映给味蕾带来的惊喜吧~
叫岩盐，别看长得跟石头似的，实际上它的形成和海洋有脱不了的关系，古代海洋被太阳晒干了水分蒸发、沉积形成了海盐，再加上地壳的运动、挤压，让地层中的矿物质与海盐结成了岩盐，五颜六色的岩盐特别的漂亮，粉色、橘色、黄色、紫色、灰色、黑色、白色……岩盐的颜色之所以千变万化全因矿物质啊，对岩盐的形成来说，大自然就是那位画家，海盐就像是一块画布，这块画布上涂的是什么色彩全听艺术家的心情和灵感。
其实岩盐在厨房中最能大展身手的时候应该就是做冰淇淋的时候了吧，自己做冰淇淋的时候在装有冰淇淋混合物的容器外的冰层上撒些岩盐，盐会加速冰融化，但溶化后水和盐的混合物温度比冰的温度还低，这样冰淇淋就可以迅速凝固啦~当然，也可以把岩盐作为原料之一，来个岩盐冰淇淋~
除了做冰淇淋，岩盐还有别的用处吗？当然有，最主要的还是吃嘛！这几年一直特别火的玫瑰盐和夏威夷黑盐，都是岩盐。
二、Kroger那款粉色的岩盐怎么吃比较好吃？
烤牛排、烤肉、做海鲜这些都很适合啊，蔬菜类的也可以。我平时比较喜欢自己做蔬菜沙拉，研磨撒上一点Kroger的喜马拉雅岩盐，味道会更鲜美，和普通盐的味道不一样，味道比较清淡。
三、Kroger那款粉色的岩盐怎么吃比较好吃？
烤牛排、烤肉、做海鲜这些都很适合啊，蔬菜类的也可以。我平时比较喜欢自己做蔬菜沙拉，研磨撒上一点Kroger的喜马拉雅岩盐，味道会更鲜美，和普通盐的味道不一样，味道比较清淡。
四、吃海盐好还是食用盐好？有什么区别？
海盐好点。
区别：
1、海盐一般比精制食盐贵，因为它的采集方式比较复杂。
2、海盐也是食用盐，不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多。
3、根据产地和内含矿物质的不同,海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。
4、海盐在古代采用古老传统的手工制盐工艺，经精选、加工制成，具有天然纯净、晶莹洁白、咸中带鲜、回味甘甜的特点。沿海地区的居民自古以来都十分喜欢使用海盐产品来烹饪食材。
5、井矿盐是以岩盐或地下天然苦卤为原料，采用真空制盐工艺精制而成。井矿盐生产过程中需要添加一些化学除杂剂来除去卤水中的杂质，再通过多项工艺不断处理后精炼而成。由于井矿盐中天然矿物质成分和微量元素在制盐工艺过程中基本流失殆尽，因此井矿盐的氯化钠含量很高，口感只有咸味，略带苦涩。
食盐的作用
1、提鲜。在烹调过程中，有些食物是有一些异味的，放入适量的食盐可以抑制食物本身的异味，辅助提高食物的鲜味儿；
2、入味。小时候妈妈做鱼的时候，总是先用盐把鱼腌制一下，妈妈告诉我，这样的目的，不仅仅可以起到入味的作用，做出来的鱼会更鲜美，而且也起到一定的杀菌作用。
食用盐好。
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
海盐一般比精制食盐贵，因为它的采集方式比较复杂。比如，“法国盐花”是由采盐工从盐水池的池壁上一点点刮下来的。有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。
都挺好的。食用盐包括海盐和矿物盐，市场上销售的矿物盐要多一些。两者的区别是，矿物盐中碘是后添加的，海盐中碘是自带的。另外，有些大颗粒的海盐，适合腌制食物用。
天然海盐比普通食用盐含钾更多，但天然海盐的其他矿物质含量，如钠、磷和钙，相似。 天然海盐和普通食用盐属于高钠调味品，使用时应控制好用量。 此外，人体所需的钾、磷和钙不仅取自食盐。 为了满足身体对矿物质的需求，只需均衡饮食。