一、面包蟹的蟹肉是丝状还是颗粒状?
细白的丝状。
面包蟹算是螃蟹家族中最有亲和力的,扁扁胖胖的身躯,常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定,最喜欢呆在一处地方,囤积蟹膏,所以又叫睡蟹,看着它都忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹,因为其动作慢,完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的,它的膏丰腴到封满整个蟹盖,虽然蟹味不太浓,却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状,本身带有海水的咸味,空口吃分外清爽,蟹膏质感如雪糕,颇为松软甘滑。
面包蟹的蟹肉是细白丝状,本身带有海水的咸味,空口吃也分外清爽。加了岩盐之后口感更有层次,先咸后甜,别有一番惊喜。
二、便宜又好用的浴盐,能有效去除胸口和背部的痘痘
建议使用天然的深海浴盐或岩盐,其本身含有多种微量元素。可用于洗脸、浴足,能促进新陈代谢,深层清洁肌肤,消炎、杀菌、快速治愈小伤口,修复凹凸不平的表皮,收敛粗大毛孔,长期使用肌肤会变得柔滑细腻。
浴盐多由草药、天然陆地盐、天然海盐、矿物质和植物精油等成分组成,富含人体所需的铁、钙、硒、镁等多种微量元素,长期使用浴盐可以消除肌肤上的黑色素,让肌肤逐渐恢复细白、嫩滑、弹性,对祛除面部暗疮、粉刺、色斑也有积极的功效。
护理背部青春痘:
入浴后让身体充分温热,待毛孔张开后多抹些盐在后背,各个角落都要抹到。用浴刷按摩1分钟,不要太用力,只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可,然后用海棉蘸上淡盐水,贴在背上10分钟,用清水冲洗干净。
三、龙须菜属于酸性还是碱性?
龙须菜属于高碱性食物。
食物的酸碱,不是凭口感,而是与食物中的“矿物质含量”有关。与食物的酸碱性有密切关系者有八种矿物质:钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前五者进入人体代谢之后,呈现碱性;后三者(磷、氯、硫)则是酸性。(食物的酸碱程度可以经由将食物干燥烧成灰后,用酸硷滴定中和而得知,这是模拟食物在体内燃烧代谢的过程。)
酸/碱食品一览表
高碱性
◆水果:
柠檬、梅子、葡萄干
◆蔬菜:
海带、紫菜、蒟蒻、洋葱、芫荽、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、地瓜叶、空心菜、茼蒿、龙须菜、油菜、小白菜
◆饮料:
无糖花茶、无糖姜茶、新鲜现榨蔬果汁(无加糖)
中碱性
◆水果:
橙子、木瓜、无花果、芭乐、西瓜、蓝莓、苹果、生橄榄、水梨
◆蔬菜:
蕃茄、蒿苣、菠菜、高丽菜、空心菜、大白菜、绿花椰菜、紫苏、苜蓿芽、秋葵、大黄瓜、芥蓝菜、苦瓜、蒟蒻、大蒜、青葱、老姜、九层塔
根茎类:
甜菜、老姜、红萝卜、牛蒡、山药、芋头、莲藕
◆豆类及豆制品:
黄豆、豆腐、豆干、豆花、味噌
◆调味料:
黑胡椒、白胡椒、咖哩、迷迭香、小回香、八角、百里香、味噌、纯酿水果醋、天然醋
◆乳制品:
母乳
◆饮料:
绿茶、矿泉水、水果醋、陈年醋
◆甜味剂:
甜菊、寡糖、果寡糖、代糖(阿斯巴甜)
微碱性
◆水果:
橘子、香蕉、草莓、樱桃、凤梨、芒果、水蜜桃、哈密瓜、酪梨、苹果、龙眼干、葡萄、奇异果、葡萄柚
◆蔬菜:
芹菜、玉米、茄子、辣椒、甜椒、南瓜、小黄瓜、丝瓜、豌豆、四季豆、荷兰豆、丝瓜
◆菇菌/海藻类:
香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、白木耳、紫菜、珊瑚草、海带
◆根茎类:
白萝卜、蕃薯、竹笋、莲藕、芋头、山药、南瓜、白萝卜、马铃薯、地瓜、洋葱
◆豆类:
红豆、绿豆、毛豆、小扁豆
◆坚果类:
黑芝麻、白芝麻、南瓜子、葵瓜子、南瓜子、栗子、腰果、核桃、杏仁、松子
◆调味料:
芝麻酱、纯酿酱油、酿造醋、天然盐 (岩盐、海盐、湖盐)
◆油:
冷压苦茶油、冷压橄榄油、冷压亚麻籽油、冷压椰子油、冷压芝麻油、冷压花生油
◆榖类:
小米、野米、发芽米
◆蛋:皮蛋
◆乳制品:生羊奶
◆饮料:
少糖姜茶、无糖黑咖啡、无糖豆浆
◆酒:酒酿
◆其他:啤酒酵母
中性/微酸性
◆水果:
李子、柿子
◆蔬菜:
芦笋
◆蛋:蛋白
◆榖类:
小麦胚芽、燕麦、糙米、白米、胚芽米、黑糯米、小麦、大麦、荞麦、花生、玉米
◆豆类:
蚕豆、黑豆、雪莲子
◆坚果类:
胡桃、腰果、花生、核桃
◆调味料:
纯酿酱油膏、柴鱼粉、沙茶酱、蚝油、精盐
◆油:
苦茶油、橄榄油、芝麻油、花生油、未精制玉米油、未精制大豆油、深海鱼油、海豹油
◆肉类:
野生动物肉、野生鱼类
◆乳制品:
优格、生牛乳、高温杀菌羊奶
◆酒:
红葡萄酒
◆甜味剂:
精制蜂蜜、黑糖、蔗糖
中酸性
◆榖类:
玉米、荞麦、燕麦、黑麦、高梁
◆鱼、肉类:
牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、牛肝、新鲜养殖鱼贝甲壳类、鲔鱼、
◆蛋:鸡蛋
◆油:
精制色拉油、精制椰子油、奶油、猪油、牛油
◆乳制品:
高温杀菌牛奶
◆调味料:
酱油、醋
◆饮料:
调味咖啡、奶茶
◆酒:
黑啤酒、白葡萄酒
◆零食:
无糖巧克力、凤梨酥
◆甜味剂:
白糖、冰糖
高酸性
◆榖类:
白米、小麦、白面粉
◆鱼、肉类:
鱿鱼、所有动物内脏、鱼贝类干燥制品、牡蛎、螃蟹、虾子
◆蛋:鸭蛋、蛋黄
◆油:
氢化植物油(人造奶油、植物酥油、棕榈油)、一切氧化油
◆乳制品:
奶酪、鲜奶油、冰淇淋
◆调味料:
高鲜味精
◆饮料:
汽水、可乐
◆酒:
生啤酒、琴酒、伏特加酒、高粱酒、米酒、绍兴酒
◆零食:
所有高糖之饼干、糖果