什么菜补锌？

蘑菇、羽衣甘蓝、豌豆、芦笋以及甜菜含锌量稍高，可适当食用。建议食用以下食物补锌：

1、海产品：比如螃蟹、龙虾、贝类、蛤、比目鱼、沙丁鱼、鲑鱼、牡蛎等，其中牡蛎含锌量最多；

2、肉类：包括牛肉、羊肉、猪肉以及鸡肉等，含锌量较高；

3、奶制品以及蛋类：比如牛奶、酸奶、奶酪，含锌量较高；

4、豆类：比如鹰嘴豆、黑豆、芸豆等；

5、谷类：藜麦含锌量相对较高；

6、坚果类：比如南瓜籽、腰果等。

蔬菜中的小白菜，大白菜，甘蓝，红菜苔，花椰菜，菠菜等，都是富含锌的蔬菜。

水果中含锌最丰富的是苹果，食物中含锌最丰富的是生蚝、补锌产品最好的蛋白锌，锌硒片，牡蛎、鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶，动物肝脏等等，其次是鲜枣、酸枣、草莓、香蕉、橘子等等。