一、什么是铁的代谢？
1．铁的分布正常成年男性、女性体内铁的总量分别为50～55mg／kg和35～40mg／kg。体内铁的2／3在血红蛋白内，约15％在肌红蛋白中。血浆中与转铁蛋白结合的铁仅为3～4mg。细胞中各种酶所含的铁不到10mg，但其功能极为重要。其余的为储存铁，正常男性的储存铁约为1 000mg，女性仅为300～400 mg。
2．铁的来源和吸收正常人制造新鲜红细胞所需的铁为20～25mg／d，大部分来自衰老的红细胞破坏后释放的铁。从食物中摄取1～1．5mg／d的铁即可维持体内铁的平衡（孕妇和哺乳的妇女铁的需要量为2～4mg）。多数食物中都含有铁，以海带、紫菜、木耳、香菇以及动物的肝、肉、血中铁的含量较丰富。肉类食品中的肌红蛋白所含的铁可完整地直接被吸收，吸收率约为20％。植物中的铁吸收率仅为1％～7％，因为植物铁多为三价铁，不容易被吸收。维生素C及其他还原剂能使高铁还原成亚铁；蛋白质分解后的氨基酸、酰胺及胺类可促使铁成为溶解状态，均可促进铁的吸收。体内铁储存量的多少对铁的吸收亦有影响。当储存量多时，幼红细胞上的转铁蛋白受体增多，铁的吸收增多。正常人的吸收率约为10％，当缺铁时，吸收率可增至30％～40％。
铁的吸收部位主要在十二指肠及空肠的上段。小肠上皮细胞根据体内铁的储存及红细胞生成状态调节铁的吸收。
3．铁的运输进入血浆中的二价铁经氧化成三价铁后，与血浆中的转铁蛋白结合，被运到各组织中去。转铁蛋白是一种球蛋白，体内仅1／3的转铁蛋白呈铁饱和状态。每一分子的转铁蛋白可与两个三价铁结合。带铁的转铁蛋白在幼红细胞表面与转铁蛋白受体结合，通过胞饮作用进入细胞内。在细胞内铁与转铁蛋白分离，再次还原成二价铁，在线粒体上与原卟啉、珠蛋白结合成血红蛋白。
4．铁的再利用和排泄红细胞的正常寿命约为120d，故人体每天约有0．8％的红细胞老化而破坏。红细胞破坏后的血红素铁几乎全部被利用于制造相等数量的新生红细胞的血红素。如此周而复始地循环维持体内铁的动态平衡。
在正常情况下，人体铁的排泄量不超过1mg／d。主要是随肠黏膜脱落细胞从粪便中排出，少数由尿中排泄，随皮肤、汗液排出的铁量极少。哺乳的妇女从乳汁中排出的铁约1mg／d。
5．铁的储存体内多余的铁是以铁蛋白和含铁血黄素的形式存于肝、脾、骨髓等器官的单核一吞噬细胞系统中。铁蛋白是以磷酸氧化高铁的形式存在，能溶于水。当身体对铁需要增加时，可被再利用。含铁血黄素是铁蛋白部分变性，部分被溶酶体作用分解的降解物，可被亚铁氰化钾染成蓝色，不溶于水，不容易被再利用。
二、怎么储存铁山药时间长
1、铁棍山药要储藏时间长需要使用米酒保存,首先准备好一碗米酒,然后将铁棍山药折断,将断口放入米酒中浸泡,米酒具有一定的抑菌效果,能够抑制山药中的细菌滋生,还可以为山药提供水分。
2、铁棍山药要储藏时间长可以放在通风处保存,将铁棍山药适用纸巾包裹严实,纸巾可以起到吸附水分的作用,能够保持铁棍山药表皮干燥,然后放置通风阴凉的地方存放即可。
3、铁棍山药要储藏时间长可以冷藏保存,将铁棍山药用保鲜膜包裹,然后放置冰箱冷藏区,保鲜膜可以抑制铁棍山药和空气的接触,以免发生氧化作用,而且冷藏区温度较低,铁棍山药就可以保存较长时间了。
三、浓硫酸用铁制容器储存铁钝化的化学方程式
1L写的是Fe和H2SO4在加热条件下反应的方程式，应该生成了一层致密的Fe3O4薄膜，方程式为3Fe+4H2SO4=Fe3O4+4H2O+4SO2。
Fe+H2SO4(浓)=Fe3(SO4)2+SO2+H2O
铁钝化膜成分未明，有写是3Fe+4H2SO4(浓)=Fe3O4+4SO2，但我持怀疑态度
四、铁蛋白高有什么危害
铁蛋白是人体重要的铁储存蛋白，参与机体造血和免疫系统的调节。血清铁蛋白水平可反映机体的铁储备和营养状况，与多种疾病有关。具体来说，会产生以下不利后果：
1、铁贮存增加了原发性血色素沉着和继发性铁超载，如输血过量、铁治疗不当、溶血性贫血等。
2、铁蛋白的合成增加了炎症或恶性病变，如许多恶性肿瘤细胞可以合成和分泌铁蛋白，如肝癌、肺癌、白血病、多发性骨髓瘤等，铁蛋白的测定已成为辅助治疗的手段之一，即恶性肿瘤的指标之一；甲状腺功能亢进时铁蛋白的合成也增加了。
3、急性肝炎、慢性肝炎或其他肝病组织中铁蛋白的释放显著增加。同时测定肝硬化等高危患者的甲胎蛋白和铁蛋白对肝癌的早期诊断具有重要意义。在急性心肌梗死早期，铁蛋白也增加。
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扩展资料
铁蛋白偏高的症状有以下几点：
1、由于肝细胞癌是肝细胞癌的发生，在肝区会出现隐痛或间歇性疼痛、上腹部胀痛等。
2、早期肝癌症状较深，常伴有食欲减退、上腹部胀满、乏力等症状，B超可检测到轻微的肝肿大。
3、四肢疲劳、消瘦、全身无力和疲劳等症状通常在中晚期卧床不起。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%9B%8B%E7%99%BD/10974443?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-铁蛋白>百度百科-铁蛋白
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铁蛋白是一种分子量较大的蛋白质，是铁的主要贮存形式。铁蛋白测定以400ng/ml为正常上限，某些肿瘤常常升高且大于此值，常见于：急性白血病、何杰金氏病、肺癌、结肠癌、肝癌和前列腺癌。检测铁蛋白对肝脏转移性肿瘤有诊断价值，76%的肝转移病人的铁蛋白含量高于400ng/ml，与AFP联合检测，尤其是AFP正常的肝癌患者，可提高诊断率。铁蛋白升高的原因可能是由于细胞坏死、红细胞生成受阻断或肿瘤组织中合成增多所致。
铁蛋白的测定适用于了解体内铁代谢的情况，在治疗初期检测铁蛋白可反映当时体内铁的储量，可以早期发现网织内皮系统中铁储存的不足。在临床上，20ng/ml的阈值可以有效地判断潜伏期铁不足并提示铁储存的耗竭。正常情况下储存铁可用于血红蛋白的合成，低于12ng/ml，判断为潜伏期铁不足，以上两种测定值，不需要进一步的实验室参考资料，甚至血细胞形态正常情况下，仍是如此。如果同时伴有小细胞低色素性贫血，即可提示存在铁不足。如果铁蛋白水平较高，又排除供铁不正常的可能性，即反映体内铁过量的状况。
正常参考值：
成年男性：30-400ng/ml
成年女性：13-150ng/ml
