一、大米含铁量是多少？
比较低 约为0.1~0.7mg铁/100g精米
这个数值的高低与稻米的种类是密切相关的
普遍来说，粳米（圆粒）中铁的含量较籼米（长粒）高，前者的均值为0.1，后者为0.3
这里有几组中国疾病预防控制中心营养与食品安全所出具的数据资料
籼米饭（蒸制）中，铁的含量为 0.1mg/100g
香米饭 （泰国） 0.2mg/100g
粳米饭（小站稻米） 0.3mg/100g
粳米饭（西域王米） 0.8mg/100g
目前我国成人每日膳食铁推荐摄入量为 13.26mg/d
大米含铁量并不是特别高，因为大米主要是以淀粉为主，所含有的其他类似于大米含铁量并不是特别高，因为大米主要是以淀粉为主，所含有的其他类似于或者铁的元素十分的少，所以说我们在吃大米的时候，不要想着能够通过吃大米的方式来提高自己体内的铁含量，而是要去吃其他食物来提高铁的含量大米的含铁量100克含0.1至0.7m克铁
二、什么米粉不含铁？
米粉自己制作的那种，基本不含铁，本身米粉主要是淀粉和糖类食物，微量元素较少。这类食物，只能作为特殊时期的食物，不能长期单一食用，尤其是病人与婴幼儿。
三、含铁的食物有哪些
1、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。
2、三文鱼
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
3、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4、干果
没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。
5、樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
扩展资料：
缺铁的危害：
1、不孕不育
缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能，甚至可能导致不孕或流产。这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下。
2、吞咽困难
缺铁会令食管黏膜细胞减少，导致食管萎缩，从而让吞咽固体食物变得困难。
3、皮肤抵抗力下降
缺铁会令白血球无法形成，从而无法抑制病原体的繁殖，人体对病原体的抵抗力降低，继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭。
4、不宁腿综合征
有报道称，每5个孕妇里就有1个人身上有此症状，这是由于孕妇要给胎儿提供铁分，导致自身贫血所致。
参考资料：9种食物告诉你补铁虽重要 全民补铁不可取-人民网
四、什么食物含铁量较少的
什么食物含铁量较少的油脂食物。牛奶食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、...
五、哪种食物含铁量较少
油脂食物。
