一、含铅最高的十种食物？
1、爆米花、松花蛋：需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。
2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高
芹菜、松花蛋、薯片、虾片、罐装食品、各种饮料罐装饮料、罐头、气泡型饮料、碳酸型饮料、铁锅炖大鹅、炒花生、炒瓜子、炒松子、炒栗子。
二、什么食物里含的铅高
含铅量高的食物如：松花蛋、膨化食品、带色素饮料、油炸食品、皮蛋、罐头食物等，最好不要让幼儿食用，否则引起孩子大脑发育迟缓，多动等。爆米花，松花蛋，油炸薯条。不良月饼(因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标)，罐头食品，近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高，贝类,大红虾，莴苣、啤酒都含的比较高。
铅中毒引起的原因比较多，主要归为三大类，一个是饮食摄入，像一些垃圾食品摄入过多；还有一大类是与环境装修装饰；还有一个主要的原因就是接触的玩具，比如电池玩具，还有一些铅污染的玩具，主要是这三大类。
铅是一种金属化学元素，其化学符号是Pb（拉丁文Plumbum；英文lead），原子序数为82，是原子量最大的非放射性元素。铅是柔软和延展性强的弱金属，有毒，也是重金属。
扩展资料：
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，铅随着血液进入脑部后，会使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八，减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏硷性食物。
铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
参考资料：百度百科―铅中毒
三、什么东西含铅高的食物
含有铅元素的食物有：油条、爆米花、薯片、罐头等。
经常吃这些食物会导致体内铅元素含量过高，影响身体健康。快餐类食物、运动型饮料、人工合成的维生素以及碳酸饮料所含有的铅元素含量也非常高，它们会造成孩子学习能力低下和神经紊乱。
建议平时可以适当的吃喝牛奶，吃西红柿、大蒜、海带、虾皮等，这些食物中含有大量的铁、锌、硒等营养元素，可以起到排铅的作用，帮助人体减少铅元素的摄入，维护身体的健康。
1、在生活中有一些食物含有一定的铅元素，比如油条、爆米花、薯片、罐头食物等，如果经常吃这些食物，那么有可能会导致体内铅元素含量过高，从而影响身体健康。
2、此外，松花蛋在制作的过程中，需加入氧化铅粉剂，导致蛋内含高浓度的铅。罐装的食品、饮料也含有铅，吃的越多，体内铅含量越高。清晨不能用隔夜第一段自来水煮饭，烧菜，因前一晚沉积于管内的自来水含铅量最高，应放掉一分钟后再使用。
含铅量较高的最常见的如皮蛋（松花蛋）爆米花。容易受污染如海鲜中的贝类及红虾小龙虾另外就是一些腌制类食物如罐头类也要少吃！
意见建议：1建议饮食简单多样化！避免单一饮食造成营养不良等情况！2如果家里有老人孩子要避免食用上面含铅类食物
含有铅元素的食物有：油条、爆米花、薯片、罐头等。
经常吃这些食物会导致体内铅元素含量过高，影响身体健康。快餐类食物、运动型饮料、人工合成的维生素以及碳酸饮料所含有的铅元素含量也非常高，它们会造成孩子学习能力低下和神经紊乱。
建议平时可以适当的吃喝牛奶，吃西红柿、大蒜、海带、虾皮等，这些食物中含有大量的铁、锌、硒等营养元素，可以起到排铅的作用，帮助人体减少铅元素的摄入，维护身体的健康。
含铅高的食物:比如油条、爆米花、薯片、罐头食物等，如果经常吃这些食物，那么有可能会导致体内铅元素含量过高，从而影响身体健康。
四、哪些食物含铅高儿童不能吃?
1、膨化食品原料本身并不含铅或含铅极少，其铅超标主要与其加工工艺有关，这类食品加工时需要通过金属管道，在高温下设备或管道中所含的重金属会被汽化，就容易污染食品。此外，包装袋印刷如果使用低劣的含铅油墨，也易与食品反应，导致铅溶出污染食品。
需要说明的是，若企业严格监管，控制工业流程，其铅含量可控制在国家规定水平的范围内，大家完全可以放心食用。
2、传统皮蛋也容易铅超标。其腌制工艺需要在料液中加入氧化铅，主要作用是促进料液进入蛋内，使蛋白质的凝胶过程更完全，加快皮蛋转色速度，使皮蛋色香味更佳。
3、罐头食品
罐头的生产过程以及包装上都含有一定的铅，特别是在罐头打开后，如果不能及时吃完，食物残渣会腐蚀罐头封罐处，使得游离的焊铅混入到食品内，再次食用时就会进入到人体内。
罐头食品能不吃就不吃，在加工过程中营养成分损失了大半，还不如直接吃新鲜的。
铅对于人体来说是一种有害元素：
铅对于人体来说是一种有害元素，若摄入过多无法及时排出体外，会对神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统都产生毒副作用，带来骨质疏松症、贫血、精神恍惚、记忆力衰退等症状。
儿童和孕妇尤其容易受影响，铅中毒导致儿童的智力、学习能力、感知理解能力下降，表现为注意力不集中、多动、易冲动、语言学习障碍等。
以上内容参考：人民网-膨化食品容易铅超标