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请问这是什么鸟?还是什么特殊品种鸡?

来源:www.dbkyw.com   时间:2023-02-24 19:15   点击:62  编辑:admin   手机版

一、请问这是什么鸟?还是什么特殊品种鸡?

这好像是鸡

根本不是鸟

吧。集体叫

什么鸡我也

没见过。反正不是鸟

二、旮旯鸡的做法

旮旯鸡的做法

鸡肉250g、洋葱半个、熟玉米粒2大勺、黄油3大勺、面粉5大勺、牛奶500ml。

装饰配菜:包心菜。

2.调味料:胡椒粉、盐巴。

准备裹衣有:面包粉、面粉、鸡蛋。

3.先把鸡肉切成小块。

4.洋葱切碎。

5.包心菜切丝备用。

6.炒菜锅里加入适当的油、放入洋葱、中小火炒成透明。

7.再加入鸡肉、胡椒粉、继续炒熟。

8.鸡肉炒熟后、加入熟玉米粒拌炒一下、即可先熄火、备用。

9.另起一小锅子、放入黄油、开最小火、黄油溶解后、加入面粉、炒拌均匀。

10.可用打蛋器搅拌炒。(使面粉和黄油融合一起)

11.之后慢慢加入牛奶、继续一边搅拌。

(建议:此时还是用打蛋器搅拌炒、黄油面粉比较容易化开、与牛奶融合。)

12.这是牛奶完全融合於黄油面粉里的样子。

(记得火别开太大、以免炒糊了。)

13.然后再把步骤八的鸡肉加入、继续炒拌至黏糊状态。

14.然后加入胡椒粉和盐巴调味好、即可熄火。

15.找个平底盘、稍微均匀涂上黄油、然后把煮好的步骤十五牛奶酱鸡倒入铺平於平底盘上、冷却冷藏。

(倒入铺平於平底盘上、最主要是为了容易散热、与方便分配量的大小。)

16.这是冷藏两小时后的样子。牛奶酱形成固体状态、然后分成适量的大小、做成一个个的小团子。

17.小团子表面先均匀的沾上面粉。

18.在裹一层蛋液。

19.最后再裹住一层面包粉。

20.放入约180度的热油里炸至金黄色、即可捞起。

21.捞起之后、用吸油餐巾纸吸去多馀的油分、就可以装盘使用了。

三、旮旯鸡 是什么 是什么

酒糟鼻是可以治疗的

四、攮鸡 翻译

《孟子·腾文公下·攘鸡》

【原文】今有人日攘①其邻之鸡者,或告之曰:“是②非君子之道③。”曰:“请损④之,月攘一鸡,以待来年⑤然后已⑥。”如知其非义,斯⑦速已矣,何待来年?

【注释】

①日:每天。攘:偷;盗。

②是:这(种行为)

③道:行为。

④损:减少

⑤来年:明年。

⑥已:停止。

⑦斯:这;这样。

【译文】

现在有一个人,每天偷邻居家一只鸡。有人劝告他说:“(做)这种事情,不是有道德的人该有的行为。”那个偷鸡的人说:“(好吧),请允许(我)减少一点儿,每月偷一只鸡,等到了明年再停止。”

如果知道这样做不合乎礼义,这就要迅速停止,为什么要等到明年呢?

【小故事】

孟子名轲,是儒家学说的继承者和发展者,是战国时期的儒学大师。战国时期的宋国有个当大官的人叫戴盈之。有一天,他对孟子说:“百姓们对我们现在的税收政策很不满意,我打算改正一下,废去目前的关卡和市场的征税方式,恢复过去的税法。你看怎么样?”孟子知道戴盈之的做法是愿意取消部分捐税,但又推说今年只能减轻,要到明年才能全部取消。孟子并没有直接回答戴盈之的话,而是举了一个“偷鸡贼”的例子,用这则故事来劝说戴盈之。

明明知道做错了,却不愿意彻底改正,只是以数量减少来遮掩已有的错误。这则寓言生动幽默,看似荒唐可笑,实际上是人心写照。在我们的生活中,无论是戒烟、戒赌、戒毒,还是“反腐倡廉”中披露出来的一些案子,其当事人不是多少都有一点这个偷鸡贼的心态和逻辑吗?它启示我们:知道错了的东西,要及时改正,决不能借故拖延,明知故犯。

五、醪糟的制作方法?醪糟鸡的制作方法?

原料配方:上等江米5000克酒曲50克

制作方法:

1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。

2.在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆内,用电扇把米温吹降到20℃-40℃时(根据酒曲的种不同,糯米的产地不同,甚至纬度不同温度都会有差异),再将适量的凉开水倒入盆内,用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内,再一次拌习。

3.将拌匀的糯米倒入缸内,用手在中间掏一个小窝,再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水,洒在江米表面。然后用木盖把缸盖紧,用棉絮包好,放入草窝里面,3天即成醪糟。

产品特点:此品汁多,颗粒饱满,味甘甜中透出来的醇香。

自己在家制作醪糟!

前提条件: 

1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲。

2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节。

步骤:

1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);

2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层;

3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上

4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭……就这样,一层米饭、一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少);

5、将容器盖盖严,放在适宜的温度下(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温);

6、大约发酵36小时,将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(尽快停止发酵,早日吃到)

心得:

1、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。

2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火上加热,然后再盖上,使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵。

3、酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个制作环节沾生水或油而不干净了,我劝您还是别吃了,就当这回交学费了。

4、我用普通的大米也做过酒酿,效果也不错。

 

糟醉鸡片的制作要诀:以选用皮白肉嫩的仔公鸡为宜。如系生鸡,水沸后仅煮20分钟即可。 将糟汁淋于鸡片上再蒸制,便于入味,如感糟香不足,可将适量的绍酒与煮鸡的原汁混合,淋在面上。

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