什么食品含锆元素？

锆是一种化学元素，不存在食品里。

它的化学符号是Zr，原子序数为40，是一种银白色的过渡金属。锆的表面易形成一层氧化膜，具有光泽，故外观与钢相似。有耐腐蚀性，不溶于氢氟酸和王水；高温时，可与非金属元素和许多金属元素反应，生成固体溶液化合物。锆的可塑性好，易于加工成板、丝等。锆在加热时能大量地吸收氧、氢、氮等气体，可用作贮氢材料。锆的耐蚀性比钛好，接近铌、钽。锆与铪是化学性质历史学相似、又共生在一起的两个金属，且含有放射性物质。

地壳中锆的含量居第20位，几乎与铬相等。自然界中具有工业价值的含锆矿物，主要有锆英石及斜锆石。

以下介绍几种对身体有益的元素是海带富含碘；海虾富含钙磷钾；紫菜含镁量最高，其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富；牡蛎、鲱鱼、大白菜、黄豆、白萝卜富含锌。