一、烧制陶瓷是物理变化还是化学变化？
既有物理变化也有化学变化，化学变化成分更多。
陶瓷在烧制过程中，陶土中水分蒸发后陶瓷的硬度等增强，颜色也有变化，这些是物理变化。然而，变化最多的还是化学变化。陶土烧制过程中，因长时间的高温，陶土中许多金属物质、无机盐以及钠、铝等金属离子和硅等非金属物质与其他物质相互发生复杂的化学反应形成新的物质 使得烧制后陶瓷器具完全不同于陶瓷胚胎件，硬度增大、韧性变小、颜色变深等。
烧陶瓷是化学变化。烧瓷器的过程是瓷土中矿物从无规混合到形成化学键成为部分结晶的过程，有新物质生产，所以是化学变化。陶瓷是以粘土为主要原料以及各种天然矿物经过粉碎混炼、制坯成型、干燥脱水和高温煅烧制得的材料以及各种制品。
烧制陶瓷是化学变化。因为陶瓷制品是泥土烧制而成的，而泥土主要是硅酸盐和金属养化合和碳水化合物。在烧制的过程中会把里面的水份烧出来，最终烧出二氧化碳，使里面的硅酸盐和金属氧化物发生化学反应生成复合硅酸金属陶瓷制品。
二、烧陶瓷过程中化学变化具体反应的化学式是什么?
陶瓷中的泥土变硬了,就是发生了化学变化的原故.
陶瓷的主要成分的化学式是SiO2
在高温下,陶瓷生坯固体颗粒的相互键联,晶粒长大,空隙(气孔)和晶界渐趋减少,通过物质的传递,其总体积收缩,密度增加,最后成为具有某种显微结构的致密多晶烧结体,这种现象称为烧结.
这个过程中包含有物理变化和化学变化
瓷是由粘土、石英及长石等天然矿物原料按不同配方配制,经加工、成型及烧成而得,其化学组成取决于所用天然原料及配方,不同地区不同窑口的古陶瓷由于所用原料的不同,配方的不同以及烧制工艺的不同,其胎釉化学组成、显微结构及物理性能就会有各自的特点.如果收集不同窑口发掘时有可靠地层年代的陶瓷标本进行系统地研究,把积累的数据资料如化学组成数据(包括主次量元素含量以及微量元素含量)建立数据库,并用适当的处理方法,譬如多元统计分析等方法对数据进行处理,找出具有特征意义的规律.对要鉴定的陶瓷的化学组成、显微结构、物理性能以及烧制工艺等方面进行研究,并将其化学组成数据与已知窑口和年代的古陶瓷的化学组成数据进行比较处理,再综合显微结构、物理性能以及烧制工艺等方面的信息就可能对陶瓷作出鉴定.
陶瓷是混合物,成分特别多而复杂,而且根据陶瓷的产地不同成分也不同.其主要成分是二氧化硅和硅酸盐（硅酸铝,硅酸钙等）.
三、陶器工艺应用了什么改变了哪些自然材料的性质
烧制陶器的关键因素是：泥、釉、火。陶瓷制品的品种繁多，它们之间的化学成分，矿物组成，物理性质，以及制造方法，常常互相接近交错，无明显的界限，而在应用上却有很大的区别。
在粘土中加入一些自然材料改变粘土的材料组成，改变材料的结构，加强他的一些性质，加强它的含铁量高、粘性适度、可塑性强的粘土，一般还要在粘土中加羼和料（石英、长石、砂石粉末、草木灰、碎陶片末等），目的是增强陶土的成型性能和成品的耐热急变性能，提高成品率。原料配制以后，须进行粉碎，以减少其中的颗粒度，使坯泥细腻。捏练和陈腐是原料加工的最后工序，以增强坯泥的可塑性。
2.入窑焙烧是制陶器的关键工序，烧成温度一般为1000～1200℃，有氧化和还原两种烧法，使坯体在高温的特定条件下发生物理化学反应，改变了长石、粘土和石英等自然材料的密度，密实度，孔隙率，孔隙特征，憎水性，抗渗性，抗冻性，导热性等等