制作豆腐的卤水或石膏那种好，在哪里购买

一、制作豆腐的卤水或石膏那种好，在哪里购买

用卤水好吃一些，但是卤水对身体不太好，而石膏对身体好一点！！！！

卤水好

二、有谁知道在临沂点豆腐用的盐卤和石膏去哪个市场买？

这个东西应该在临西十一路的化工市场卖比较多吧，一般的村上或者集上都有卖的啊。临西十一路的化工市场很大的啊，物品也很全的。那里应该有

三、1制作豆腐卤水或石膏那里有卖的？2使用方法及用量？

请问是哪类石膏？

豆腐卤水与石膏在食品市场与超市都有卖。

不好意思我只能找到这些了，希望您满意！

豆腐卤水（附卤水制作配方明培）

主 料：老豆腐500克，韭菜200克。

配 料：油少许，花椒、八角、老抽、生抽、糖、味精各适量，水2杯卤水制作方法：

（1）用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。

（2）将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片）。

（3）将汤烧开，倒入香油即可。

（1）韭菜洗净沥干水蠢槐仿，放入滚水中烧煮，取出淋上少许油，装盘垫底。

（2）老豆腐切成5块，入油锅炸至呈金黄色。然后放入调好的卤水中，煮滚后改用小火慢煮15分钟，熄火后再浸10分钟。

（3）将卤豆腐切成小块排放在韭菜上，淋上少许卤汁，冷吃热吃均可。花椒、八角研成末，加老带纤抽、生抽、糖、味精、水拌匀，作为调料蘸食。

超市里卖的内酯就是家庭做豆花或者豆腐用的，用量说明方法上面都有很方便。

有关超市里卖吧！内酯就是做豆花或者豆腐用的・不过也是其他的用途哦！！！~~~

四、做豆付用的石膏在那里有得卖?

那个叫盐卤，你还是在淘宝买吧~~~~如果时间急，找菜市场卖豆腐的人买一点吧~~~