一、钾肥真伪如何识别？
常见的单质钾肥有氯化钾、硫酸钾等。
氯化钾有红色和白色两类，以产地划分;外形有块状，粉状和不规则粒状之分;进口氯化钾一般含氧化钾(以K2O%表示)60%，国产氯化钾为57%或60%。
硫酸钾一般为白色结晶状颗粒或粉末，有的产品也因为杂质不净而略带浅杂色。
国产硫酸钾包括罗布泊或台湾产，一般含K2O 50%。
常见的含钾复合肥有二元、三元复合肥。
其钾的含量可从包装袋上N-P2O5-K2O含量的说明中了解。
硝酸钾是二元复合肥，白色结晶状颗粒，市场少见。
农民朋友们在选购化肥的时候，要到正规的销售网点，以避免上当受骗。
钾肥的真假辨别是很复杂的，最终要靠化验。
这里所介绍的钾肥简易鉴别方法只是一种定性的鉴别方法，不能鉴定钾含量的高低。
一、铁片燃烧法。
将肥料颗粒(大或小)少许放在烧红的铁片上燃烧，凡是不熔融、无气味、受热产生蹦跳现象的，大致可定为钾肥。
如果将铁片倾斜，使肥粒直接受高温燃烧，会出现有色火焰，金黄闪亮火焰为钠，浅黄夹带淡紫色火焰为钾。
钾肥中还有一类粉末态的，其颜色可砖红、浅红或白色。
其鉴别方法也是在铁片上燃烧，钾肥表现为不熔不化，无臭味;而磷肥表现为浅灰色，虽然也不熔不化，但有气味。
补充说明：1.如果铁片上肥粒受高温后熔融，并有浓烟，凡是出现氨臭味的为氨态氮肥，只融无氨味者可能为硝酸盐。
2.如果铁片上的肥料颗粒不熔融不跳动，而有气味发酸或骨臭者，可能是磷肥。
二、将饱和钾肥溶液沾在铁丝圈上，在高温火焰上燃烧，观察火焰颜色。
不过钾和钠的火焰颜色区分是很难掌握的。
如果市场上遇到常规之外的劣质钾肥，例如用未经提炼过的钾长石的小块状或粉状假冒钾肥，对此就只有通过化验手段测定可溶钾的含量才可鉴别。
仅靠燃烧法只能定性，不能定量，也就是说，只能辨真伪，不能裁优劣质。
总之，有句俗话说得对，“便宜没好货”。
即使用以上简易有效的方法能把氮磷钾三大类肥料分辨开，农民朋友在选购钾肥时还是要注意品质、认准品牌。
二、高钾肥料有什么作用，附正确的使用方法
1、高钾肥料中含有大量的钾元素，钾能提升作物光合作用的效率，从而提升了作物的生长速度，增加了体内养分的产生和运输，可促进果实膨大、着色、增甜。2、高钾肥料可以促进干物质积累，使作物体内的新陈代谢正常进行，同时糖分沉淀、蛋白质沉淀、核酸代谢等也会加速进行。3、高钾肥料可以调节植株缺铁缺水症状。4、高钾肥料可以提高作物抗逆性，有助于提高作物抗旱、抗高温、抗寒、抗病能力。
一、高钾肥料有什么作用
1、高钾肥料中含有大量的钾元素，钾能提升作物光合作用的效率，从而提升了作物的生长速度，增加了体内养分的产生和运输。钾在植株体内能够促进叶片气孔开放、调节气孔导度、提升叶绿素含量等，对于促进果实膨大、着色、增甜有显著效果。
2、高钾肥料可以促进干物质积累。钾元素能够活化作物体内的多种酶，包括氧化还原酶、合成酶、转移酶和磷酸激酶等都需要钾元素的协助，而有了这些酶的发育，作物体内的新陈代谢才能正常进行，同时糖分沉淀、蛋白质沉淀、核酸代谢等也会加速进行。
3、高钾肥料可以调节植株缺铁缺水症状。钾能顺利进入植物细胞内然后以离子的状态累积在细胞质的溶胶和液泡中，作用于调解胶体的存在状态调节细胞的水势，在作物缺水干旱时可结合钾肥缓解作物缺水症状。此外，钾肥和铁肥可配合协调使用，植株出现缺铁症状补充铁肥时可增加一部分钾肥，从而促进铁肥的吸收。
4、高钾肥料可以提高作物抗逆性。供钾充足时，植物的气孔开闭可随着植物生理需要而调解自如，使作物减少水分蒸腾，所以钾有助于提高作物抗旱能力。还因为钾有渗透调解功能，因此可以在高温下依然保持较高的水势和膨压，使作物有抗高温能。此外，钾还有增强作物抗病和抗寒的能力。
二、高钾肥正确的使用方法
1、使用时期：钾元素虽然可以参与植株的各种代谢活动，但它是膨果转色的重要因素，因此主要在果实膨大期到采收期这段时间施用。这段时间是高钾肥的最佳使用时期。
2、用法用量：高钾肥具有水溶肥的全部特性，通常要经过二次稀释后进行冲施或滴灌，一般每亩地用量在5公斤左右，7-10天用一次，具体需要根据作物情况、土壤情况进行调整。
3、注意事项：使用时要少量多次，避免浪费；要进行二次稀释，避免施入土壤后造成作物吸收养分不均匀，而引起缺素或钾元素中毒；在刚结果时，不宜使用高钾水溶肥，避免形成僵果。
三、种小麦低肥没有钾肥等给叶面打磷酸二氢钾可以吗？
可以的，磷酸二氢钾种含有钾元素，可以为小麦补充钾肥，而且还可以促高产。
小麦养护方式
适时灌溉
根据土壤湿度、天气和近期降水情况，确定灌溉方式。为了提高冬小麦的抗寒性，应在冻结前浇灌冰封水。其次，要注意拔节期和拔节期的灌溉，这是优质高产的保证。
在灌溉过程中，可选择水带灌溉或喷灌，保证小麦土壤水分充足供应，避免因过度灌溉造成水资源浪费和土壤结构破坏。拔节期和养浆期灌溉要注意听天气预报，避免大风落下，影响机械收割和增产。
科学追肥
追肥的三个关键时期是拔节期、开花期和灌浆期。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主；如果基肥不足，生长不良，应尽快进行灌溉。前期以尿素为主，后期以沃叶磷酸二氢钾为主。